OBJETIVOS: Este curso responde a la gran demanda de formación específica y adaptada a las necesidades concretas de los agricultores y trabajadores agrarios. La agricultura actual tiende a una especialización cuya intensidad depende de la zona o país de que se trate, lo que da lugar al desarrollo de monocultivos con grandes áreas dedicadas al cultivo de una única especie El uso de determinados compuestos para controlar las plagas que destruyen las cosechas es una práctica tradicional en la agricultura. Desde muy antiguo, griegos, judíos y otras culturas, utilizaban el azufre como “ahuyentador de plagas” de numerosos cultivos, sustancia que aún se sigue utilizando para el control de algunas plagas y enfermedades, como la araña roja. También existen referencias acerca de cómo los hebreos utilizaban betún de judea, cenizas y aceites para combatir ciertas plagas de la vid. En cualquier caso, y con independencia de las causas que provocan estos problemas, la consecuencia final es una afectación directa o indirecta de la salud de los seres humanos y del entorno. Concretamente, se puede demostrar la implicación de numerosos compuestos fitosanitarios en el desarrollo de un gran número de enfermedades y problemas fisiológicos del ser humano, tales como cáncer de mama, problemas respiratorios, alergias, abortos y malformaciones fetales. En resumen, en este curso debemos transmitir que todos los avances realizados en agricultura, incluido el uso de plaguicidas, deben hacer posible el incremento de producción de los cultivos y también una menor presión del hombre sobre la naturaleza, en forma de una disminución de la necesidad de superficie de terreno cultivable. Pero también se hace imprescindible un mayor control y un buen manejo de todas las labores del cultivo que ayuden a eliminar los efectos indeseados, a obtener productos de calidad, y a recuperar el papel del agricultor como gestor y sustentador de un medio limpio que ofrezca al consumidor la confianza que demanda al comprar sus productos.

 

 

TEMARIO

 

1 Enemigos de los cultivos y los daños que producen 
1.1 Introducción
1.2 Los enemigos de los cultivos
1.3 Agentes causantes de daños de origen parasitario
1.4 Parásitos animales
1.5 Hongos
1.6 Bacterias
1.7 Virus
1.8 Plantas parásitas
1.9 Agentes causantes de daños de origen no parasitario
1.10 Malas hierbas
1.11 Cuestionario: Enemigos de los cultivos y los daños que producen

2 Métodos de control de plagas 
2.1 Introducción
2.2 Clasificación de los procedimientos de protección
2.3 Métodos indirectos
2.4 Métodos directos
2.5 Cuestionario: Métodos de control de plagas

3 Medios de protección fitosanitaria 
3.1 Introducción
3.2 Lucha biológica
3.3 Lucha integrada
3.4 Producción integrada
3.5 Agricultura ecológica
3.6 Cuestionario: Medios de protección fitosanitaria

4 Productos fitosanitarios 
4.1 Introducción
4.2 Definición de plaguicida
4.3 Clasificación de los plaguicidas
4.4 Características de los preparados comerciales
4.5 Clasificación de los herbicidas
4.6 Cuestionario: Productos fitosanitarios

5 Métodos de aplicación de productos fitosanitarios 
5.1 Introducción
5.2 Presentación de los productos para su aplicación
5.3 Métodos utilizados para la protección de los cultivos
5.4 Cuestionario: Métodos de aplicación de productos fitosanitarios

6 Equipos de aplicación 
6.1 Introducción
6.2 Clasificación de los equipos de aplicación
6.3 Pulverizadores hidráulicos o de chorro proyectado
6.4 Pulverizadores hidroneumáticos o de chorro transportado
6.5 Pulverizadores centrífugos
6.6 Espolvoreadores
6.7 Boquillas para tratamientos
6.8 Influencia del tamaño de gota en la aplicación del producto
6.9 Cuestionario: Equipos de aplicación

7 Regulación y calibración de equipos 
7.1 Introducción
7.2 Regulación de la maquinaria y dosificación
7.3 Regulación de pulverizadores hidráulicos
7.4 Regulación de pulverizadores hidroneumáticos
7.5 Regulación de espolvoreadores
7.6 Uniformidad en la aplicación del producto
7.7 Cuestionario: Regulación y calibración de equipos

8 Mantenimiento y revisiones de los equipos de aplicación 
8.1 Introducción
8.2 Mantenimiento de los equipos de aplicación
8.3 Almacenamiento de los pulverizadores
8.4 Revisión de los equipos
8.5 Cuestionario: Mantenimiento y revisiones de los equipos de aplicación

9 Tratamientos fitosanitarios 
9.1 Introducción
9.2 Preparación
9.3 Mezclas
9.4 Aplicación
9.5 Cuestionario: Tratamientos fitosanitarios

10 Peligrosidad de los plaguicidas para la salud 
10.1 Introducción
10.2 Población expuesta al riesgo
10.3 Toxicología de los plaguicidas
10.4 Vías de absorción de los plaguicidas
10.5 Cuestionario: Peligrosidad de los plaguicidas para la salud

11 Residuos de productos fitosanitarios 
11.1 Introducción
11.2 Conceptos generales
11.3 Causas directas de generación de residuos de plaguicidas
11.4 Presencia y evolución de los residuos de plaguicidas en los cultivos
11.5 Control de residuos
11.6 Cuestionario: Residuos de productos fitosanitarios

12 Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud 
12.1 Introducción
12.2 Toxicidad de los plaguicidas
12.3 Síntomas y efectos de los plaguicidas sobre la salud
12.4 Conducta a seguir en caso de intoxicación
12.5 Conducta a seguir después de una intoxicación
12.6 Cuestionario: Intoxicaciones y otros efectos sobre la salud

13 Riesgos derivados de la utilización de productos fitosanitarios 
13.1 Introducción
13.2 Riesgos para la agricultura
13.3 Riesgos para el medio ambiente
13.4 Riesgos para la salud
13.5 Medidas para disminuir el riesgo sobre la agricultura
13.6 Cuestionario: Riesgos derivados de la utilización de productos fitosanitarios

14 Nivel de exposición del operario 
14.1 Introducción
14.2 Riesgos para operarios derivados del uso de los plaguicidas
14.3 Reducir el riesgo de toxicidad de la sustancia
14.4 Exposición a plaguicidas
14.5 Formas de reducir el riesgo de exposición
14.6 Formas de reducir el tiempo de exposición
14.7 Cuestionario: Nivel de exposición del operario

15 Medidas preventivas y de protección del operario 
15.1 Introducción
15.2 Equipos de protección individual
15.3 Equipos para la protección de la piel
15.4 Equipos para la protección de las vías respiratorias
15.5 Recomendaciones de mantenimiento del equipo
15.6 Cuestionario: Medidas preventivas y de protección del operario

16 Relación trabajo-salud 
16.1 Introducción
16.2 Marco legislativo en prevención de riesgos laborales
16.3 Ley de PRL
16.4 Obligaciones empresariales sobre PRL
16.5 Obligaciones y responsabilidades de los trabajadores en PRL
16.6 Obligaciones de fabricantes, importadores y suministradores en PRL
16.7 Técnicas preventivas
16.8 Servicio de prevención
16.9 Modelos de gestión de la prevención
16.10 Evaluación de riesgos
16.11 Infracciones y sanciones
16.12 Cuestionario: Relación trabajo-salud

17 Buenas prácticas ambientales 
17.1 Introducción
17.2 Las prácticas agrícolas y sus consecuencias
17.3 Buenas prácticas agrícolas
17.4 Cuestionario: Buenas prácticas ambientales

18 Riesgos para el medio ambiente 
18.1 Introducción
18.2 Riesgos para el medio ambiente
18.3 Medidas para disminuir el riesgo en el medio ambiente
18.4 Cuestionario: Riesgos para el medio ambiente

19 Eliminación de envases vacíos 
19.1 Introducción
19.2 Marco legislativo relativo a envases y residuos de envases
19.3 Sistemas de eliminación de envases vacíos de productos fitosanitarios
19.4 Cuestionario: Eliminación de envases vacíos

20 Buena práctica fitosanitaria 
20.1 Introducción
20.2 Elección y compra del fitosanitario
20.3 Aplicación de plaguicidas y el cuidado del medio ambiente
20.4 Cuestionario: Buena práctica fitosanitaria

21 Principios de la trazabilidad 
21.1 Introducción
21.2 Concepto de trazabilidad
21.3 Tipos de trazabilidad
21.4 Ventajas de la trazabilidad
21.5 Fases de implantación de un sistema de trazabilidad
21.6 Responsabilidades
21.7 Ejemplo de un sistema de trazabilidad
21.8 Cuestionario: Principios de la trazabilidad

22 Transporte almacenamiento y manipulación de productos fitosanitarios 
22.1 Introducción
22.2 Transporte
22.3 Almacenamiento
22.4 Medidas de seguridad en el almacenamiento
22.5 Medidas de emergencia durante el almacenamiento
22.6 Cuestionario: Transporte, almacenamiento y manipulación de productos fitosanitarios

23 Interpretación del etiquetado y de las fichas de datos de seguridad 
23.1 Introducción
23.2 La etiqueta de los envases de plaguicidas
23.3 Símbolos e indicaciones de peligro
23.4 Riesgos particulares y consejos de prudencia
23.5 Fichas de datos de seguridad
23.6 Cuestionario: Interpretación del etiquetado y de las fichas de datos de seguridad

24 Seguridad social agraria 
24.1 Introducción
24.2 Regímenes que integran la estructura de la seguridad social
24.3 Trabajadores incluidos en el régimen especial agrario
24.4 Trabajadores agrarios incluidos en el régimen especial de trabajadores autónomos
24.5 Prestaciones de la seguridad social
24.6 Afiliación, alta, baja y variación de datos en la seguridad social
24.7 Sistemas de cotización a la seguridad social para trabajadores agrarios
24.8 Cuestionario: Seguridad social agraria

25 Normativa que afecta a la utilización de productos fitosanitarios 
25.1 Introducción
25.2 Evolución de la normativa de plaguicidas en España
25.3 Reglamentación técnico sanitaria
25.4 Libro oficial de movimiento de plaguicidas peligrosos
25.5 Carné de manipulador-aplicador de productos fitosanitarios
25.6 Ley de sanidad vegetal
25.7 Infracciones y sanciones
25.8 Cuestionario: Normativa que afecta a la utilización de productos fitosanitarios
25.9 Cuestionario: Cuestionario final