Organización del servicio de pisos en alojamientos 

1 Organización de la prestación de los servicios 
1.1 Introducción 
1.2 Organización de los espacios físicos 
1.3 Organización y distribución de las tareas 
1.4 Métodos de medición de la actividad productiva 
1.5 Confección de horarios y turnos de trabajo 
1.6 Normas de control 
1.7 Actividades: organización de la prestación de los servicios 

2 Técnicas y procesos administrativos 
2.1 Identificación, clasificación y cumplimentación de documentación 
2.2 Manejo de equipos y programas informáticos 
2.3 Actividades: técnicas y procesos administrativos 

3 Planificación del espacio 
3.1 Clasificación y medidas de maquinaria y equipos 
3.2 Ubicación y distribución en planta de maquinaria y equipos 
3.3 Actividades: planificación del espacio 

4 Aprovisionamiento, control e inventario de existencias 
4.1 Identificar necesidades de aprovisionamiento 
4.2 Sistemas y procesos de almacenamiento 
4.3 Elaboración de inventarios y control de existencias 
4.4 Actividades: aprovisionamiento, control e inventario de existencias 

5 Mantenimiento de las instalaciones 
5.1 El departamento de mantenimiento 
5.2 Competencias del departamento de pisos 
5.3 Tipos de mantenimiento 
5.4 Establecimiento de alojamiento y su mantenimiento 
5.5 Actividades: mantenimiento de las instalaciones 

6 Gestión de la seguridad en establecimientos 
6.1 El servicio de seguridad 
6.2 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 1 

Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo 

1 Comunicación aplicada a la hostelería y turismo 
1.1 La comunicación óptima en la atención al cliente 
1.2 Características de la comunicación telefónica y telemática 
1.3 Actividades: comunicación aplicada a la hostelería y turismo 

2 Atención al cliente en hostelería y turismo 
2.1 Clasificación de clientes 
2.2 La atención personalizada 
2.3 La protección de consumidores y usuarios 
2.4 Actividades: atención al cliente en hostelería y turismo 
2.5 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 2 

Gestión de protocolo 

1 Eventos y protocolo 
1.1 El concepto de protocolo 
1.2 Protocolo institucional tradicional 
1.3 Protocolo empresarial 
1.4 Protocolo internacional 
1.5 Técnicas más habituales de presentación personal 
1.6 El protocolo aplicado a la restauración 
1.7 Actividades: eventos y protocolo 
1.8 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 3 

Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales 

1 Fundamentos sobre seguridad y salud en el trabajo 
1.1 El trabajo y la salud 
1.2 Legislación comunitaria 
1.3 Actividades: fundamentos sobre seguridad y salud en el trabajo 

2 El mando intermedio en la prevención 
2.1 Integración de la prevención de riesgos laborales 
2.2 Actividades: el mando intermedio en la prevención 

3 Técnicas de prevención para mandos intermedios 
3.1 Evaluación de riesgos 
3.2 Elaboración de planes de emergencia para los trabajadores 
3.3 Actividades: técnicas de prevención para mandos intermedios 

4 Tipos de riesgos y medidas preventivas 
4.1 Riesgos aplicados a las condiciones de seguridad 
4.2 Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo 
4.3 Actividades: tipos de riesgos y medidas preventivas 

5 Primeros auxilios 
5.1 Intervención básica 
5.2 Actividades: primeros auxilios 
5.3 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 4 
5.4 Cuestionario: cuestionario módulo 1