1 Prestación de información gastronómica y documental en inglés 
1.2 El marco común europeo 
1.3 Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas 
1.4 Actividades: prestación de información gastronómica y documental en inglés 

2 Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración 
2.1 Atención al cliente en inglés 
2.2 Actividades: atención al cliente en inglés en el servicio de restauración 

3 Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante 
3.1 Expresiones más frecuentes en restauración 
3.2 Terminología de las principales bebidas en inglés 
3.3 Principales carnes, pescados y mariscos 
3.4 Principales verduras, legumbres, frutas y frutos secos 
3.5 Principales utensilios de restauración y menaje 
3.6 Unidades de medida, cuantificadores y conversiones 
3.7 Actividades: expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante 
3.8 Cuestionario: cuestionario módulo 7